Fiche technique de fabricationN°686
Pour Part(s)
Catégorie : PATISSERIE
Sous-Catégorie : ---
Auteur : LAURENT - MAIRESSE
Prix de revient TTC par unité:
1,50 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | crumble | Cookies | brownies | Tuiles | langue de chat | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| BEURRE DOUX SAVENAY 500 G | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | ||||||
| OEUF | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,18 | 0,00 | |||||||
| EPICERIE | |||||||||||||
| SEL FIN 5 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| LEGUMERIE FRUITS | |||||||||||||
| POMME | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| PATISSERIE | |||||||||||||
| AMANDE POUDRE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| AMANDES EFFILEES 1 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | ||||||||
| AMANDES ENTIERES | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| AMANDES HACHEES | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| BLANC OEUF | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| CHOCOLAT COUVERTURE RENO 58% | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| EXTRAIT VANILLE 500 ML | 0,00 | 0,00 | 0,08 | 0,00 | |||||||||
| FARINE BLE PATISSIERE | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||
| LEVURE CHIMIQUE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| NOISETTE DECORTIQUEE ENTIERE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| PEPITE CHOCOLAT NOIR | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| SUCRE GLACE | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| SUCRE SEMOULE 20 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||||||
| Progression | Réa. | Sur. |