Fiche technique de fabricationN°67
Pour Part(s)
Catégorie : GATEAUX DE VOYAGE
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
0,62 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | cake aux fruits confits et raisins secs | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| BOISSONS ET ALCOOL | |||||||||||||
| RHUM 1L | 0,00 | 0,00 | 0,23 | 0,00 | |||||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| RAISIN SEC | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| BEURRE DOUX | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| OEUF | 0,00 | 0,00 | 0,18 | 0,00 | |||||||||
| EPICERIE | |||||||||||||
| SEL FIN 5 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| PATISSERIE | |||||||||||||
| BIGAREAUX CONFITS | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| FARINE BLE PATISSIERE | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| FRUITS TRICOLORES CONFITS 5 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| LEVURE CHIMIQUE | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | |||||||||
| SUCRE SEMOULE 20 KG | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |