Fiche technique de fabricationN°48
Pour Part(s)
Catégorie : PATISSERIE
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | COOKIES | Total | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| BEURRE DOUX | Gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| OEUF | U | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| EPICERIE | |||||||||||
| SEL FIN 1 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| PATISSERIE | |||||||||||
| FARINE BLE PATISSIERE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| LEVURE CHIMIQUE | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| PEPITE CHOCOLAT NOIR | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SUCRE CASSONADE 1KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SUCRE SEMOULE 20 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |