buffet

 

Fiche technique de fabricationN°170

Pour Part(s)

Catégorie : CHARCUTERIE
Sous-Catégorie : ---
Auteur : GAELLE - BIANVET

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,00 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Total
CHARCUTERIE
ROSETTE TRANCHE gramme 0,00 0,00
CREMERIE
PARMESAN gramme 0,00
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation