BOUCHERIE

Entrée pour 8 - Part(s)

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Article Unité Total
PATISSERIE
BEURRE DE CACAO gramme 300,00 0,00
SURGELES
FOND TARTE BRISE SURGELE 26 CM U 1,00 0,00
FRAMBOISE ENTIERE SURGELE gramme 150,00 0,00
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

Film

 

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