Fiche technique de fabrication N°132
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
0,87 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 kj /
0,00 Kcal
Protides :
0,00 kcal / Lipides :
0,00 Kcal/ Lipides :
0,00 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
| Denrées | Unité | Quantité | PUTTC | PTTTC |
| DACQUOIS | ||||
| BLANC OEUF | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| FARINE BLE PATISSIERE | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| NOISETTE POUDRE GRISE | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| SUCRE GLACE | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| SUCRE SEMOULE 20 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| PRALINE CROQUANT | ||||
| CHOCOLAT GUANAJA LACTEE | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| PRALINE AMANDE NOISETTE 5KG | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| MOUSSE CHOCOLAT | ||||
| CHOCOLAT NOIR RENO | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| CREME LIQUIDE UHT 35% | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| GLACAGE CHOCOLAT | ||||
| CREME LIQUIDE UHT 35% | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| GELATINE FEUILLE OR | gramme | 0,00 | 0,03 | 0,00 |
| POUDRE DE CACAO | gramme | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
| SUCRE SEMOULE 20 KG | gramme | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| 0,00 | 0,00 | 0,00 | ||
| Progression | Réa. | Sur. | |