Fiche technique de fabrication N°626
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,839 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| génoise |
| OEUF |
U |
0,00 |
0,18 |
0,00 |
|
| FARINE DE BLE TYPE 55 1 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| creme au beurre café |
| OEUF |
U |
0,00 |
0,18 |
0,00 |
|
| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| BEURRE DOUX |
Gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
| EXTRAIT CAFE TRABLIT 1L |
gramme |
0,00 |
0,02 |
0,00 |
|
| EAU |
CL |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| SIROP |
| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| EAU |
CL |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| meringue suisse |
| SUCRE SEMOULE 20 KG |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| BLANC OEUF |
gramme |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
| CHOCOLAT COUVERTURE RENO 58% |
gramme |
0,00 |
0,01 |
0,00 |
|
|
